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同仁堂: “以仁为根,润泽全球”的老字号
2017-11-23 14:42 | 作者: 吕天骄 来源:中国名牌
【摘要】同仁堂,一个享誉海内外的中国医药老字号,在300 余年的历史中保持着持续健康的发展。

  同仁堂,一个享誉海内外的中国医药老字号,在300 余年的历史中保持着持续健康的发展。在经历了前店后场、供奉御药、四房共管和公私合营,到成为国有企业的漫长转型时期,同仁堂老字号传承着“同修仁德,济世养生”的仁德思想,融汇现代同仁堂诚实守信的经营之道,延续弘扬中医药文化。
 

  老字号文化历史
 

  从同仁堂药室、同仁堂药店到现在的同仁堂集团,老字号同仁堂经历了清王朝由强盛到衰弱、几次外敌入侵、军阀混战到新民主主义革命的历史沧桑,至今成为了家喻户晓的百年中华老字号,这中间的故事很多人并不了解。
 

  同仁堂初创时期,创始人乐显扬在清宫制药的基础上,将中医和中药相结合。乐显扬成为清朝宫廷太医院的吏目,期间收集了大量的宫廷秘方、古方、民间验方及祖传秘方,康熙八年(1669 年)乐显扬在北京西打磨厂建立了名为同仁堂的个人药室,研究方剂并为贫苦百姓治病。
 

  康熙二十七年(1702 年),乐显扬之子乐凤鸣恪守父训,继续将中医和中药两者相结合发展,在北京前门大栅栏路南开设了同仁堂老药铺,为同仁堂制作药品建立起严格的选方、用药、配比及工艺规范。乐凤鸣在总结了乐氏祖传秘方的基础上,又编写了《乐氏时代祖传丸散膏丹下料配方》,形成了同仁堂货真价实的代表性配方。

  

  △ 炮制虽繁必不敢省人工,品味虽贵必不敢减物力
 

  坚持两个“必不敢”
 

  “炮制虽繁必不敢省人工,品味虽贵必不敢减物力”是同仁堂始终坚持的“古训”,也是其发展至今的“金字招牌”。做中药与做人、做事的道理相通,中医药关乎人命,应心存敬畏,无论制作过程多么繁琐、工艺多么精细,为求疗效不敢有半点怠慢,不论中药材配方的成分多么高昂、药材多么稀缺,为出珍品,不敢有半点含糊。
 

  中医药发展中,质量上乘的中药材通过传统手工制作,往往是制药生产者所坚持至今的基本准则。而在现代化加工技术发展迅速的今天,同仁堂保留药材纯手工挑拣、清洗、晾晒药材一系列的古法,再配合机器改良优化的粉碎和配料添加工序,可以缩减一定的时间,提高制药效率。
 

  记者了解,同仁堂的中药材品种涵盖了459 种,坚持延续至今的20 种工序,52 种加工方法,并与现代制药技术相结合,优化了中药生产工序。目前,同仁堂生产的产品都已纳入国家标准,在遵循古训和清宫制药标准,制定了高于国家质量标准的企业标准,采用“采其地、用其时”和“上等、纯洁、地道”的药材,确保了选料、投料的安全洁净。
 

  海外中医药文化
 

  “同修仁德,济世养生”是后人对同仁堂历史文化的高度概括,300 余年的同仁堂浸润了中国传统医药文化,随着时代变迁,同仁堂本着“遵古不泥古,创新不失宗”的原则,加快了走出去的步伐。
 

  据了解,在近20 年的海外发展时间中,同仁堂已在全球25 个国家和地区,开设了115 家包括零售终端、中医诊所和养生中心在内的门店网点。同仁堂海外门店从香港、新加坡、马来西亚,再到澳大利亚、加拿大、新西兰都开设了同仁堂的海外门店,力求做到“有华人的地方就有同仁堂”的海外发展目标。
 

  文化差异势必影响了中医文化的宣传和传承,为此,同仁堂联合了中国航天科技集团所属亚太卫视签署合作,组织成立摄制组,制作中医药健康养生节目,在同仁堂海内外门店内24 小时播放中医药节目,普及健康养生知识。同仁堂既是经济实体,更是中国文化的载体,肩负着经营发展和传播中医药文化的双重责任。

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